延展美食内涵打造客家菜品牌
更新时间：2019-07-21 19:52:08 字号：T|T
2019-03-04 10:18 来源：南方日报 黄韬炜 熊宝轩 为贯彻落实省委省政府粤菜师傳工程和市委市政府客家菜师傅工程的号召，进一步弘扬
2019-03-04 10:18 来源：南方日报 黄韬炜 熊宝轩
为贯彻落实省委省政府“粤菜师傳工程”和市委市政府“客家菜师傅工程”的号召，进一步弘扬客家美食文化，提升客家美食品牌，让“旅游+美食”成为梅县区文化旅游的新抓手，推动梅县全域旅游发展，日前梅县区美食协会在梅县区万秋楼正式成立。
据了解，梅县区美食协会成员涵盖各大中型餐饮企业、休闲食品、伴手礼、小吃、西餐、面点企业等。协会成立后，将充分发挥职能作用，进一步弘扬客家美食文化，提升客家美食品牌，交流客家美食烹饪技艺，扩大梅县美食******度，擦亮客都明珠旅游名片，让“旅游+美食”成为梅县区文旅新业态。
“目前已经有80多名商家报名入会。”梅县区美食协会会长刘爱勤说，接下来，该会将进一步延展梅县美食的内涵与外延，打造梅县客家菜品牌，提升美食旅游的吸引力，使得美食成为拉动旅游经济、带动全域旅游发展的重要推手，从而助推梅县乡村振兴发展，吸引更多游客来梅县观光旅游。
活动现场还发布了梅县美食护照，该护照免费******50本，限量销售500本，由梅县区旅游局、梅县区美食协会等联合推出，市民、游客持该护照可吃遍梅县，并在梅县区美食协会成员店内享受专属优惠，还可盖戳打卡记录美食历程。
